KAFFA COLOMBIA MIRAFLORES 200g

COLOMBIA FINCA MIRAFLORES
Farma Miraflores sa nachádza v oblasti Pitalito v regióne Huila, ktorý patrí medzi najprestížnejšie kávové regióny Kolumbie. Farmárka Lucelly Aviles Trejos predstavuje novú generáciu producentov výberovej kávy, ktorí spájajú rodinnú tradíciu s moderným prístupom ku kvalite. Je členkou ženského združenia Gloriellas, ktoré podporuje vzdelávanie, spoluprácu a ekonomické postavenie žien v kolumbijskom kávovom sektore. Lucelly je známa svojou energiou, odhodlaním a neustálou snahou zlepšovať kvalitu svojej produkcie. Vďaka dôrazu na precízne pestovanie a spracovanie si jej kávy získavajú pozornosť pražiarov a milovníkov výberovej kávy po celom svete. Kávovníky na farme Miraflores rastú vo vysokých nadmorských výškach na úrodných andských svahoch, kde chladnejšie noci a stabilná klíma umožňujú pomalé dozrievanie čerešní. Tento proces podporuje tvorbu komplexných cukrov a aromatických látok, ktoré sa následne prejavujú vo výslednej šálke bohatou sladkosťou, výraznou aromatikou a elegantnou aciditou.

PINK BOURBON
Pink Bourbon patrí medzi najžiadanejšie kolumbijské odrody súčasnosti. Je známa svojím výnimočným aromatickým potenciálom, florálnym charakterom a schopnosťou prenášať terroir do šálky s mimoriadnou čistotou. V spojení s podmienkami regiónu Huila vytvára kávy s jasnou ovocnosťou, komplexnou sladkosťou a elegantným preja
více informací a parametry