KAFFA COLOMBIA LOS NOGALES Washed – Mosto Fermentation - KAFFA - diskuze

LOS NOGALES
Finca Los Nogales je rodinná farma nachádzajúca sa v regióne Huila, v mikroregióne El Diamante pri meste Pitalito. Rodina Hernández pestuje kávu už tri generácie a patrí medzi progresívnych producentov Kolumbie. Farma má rozlohu približne 9 hektárov, pritom pestovanie prebieha v harmónii s prírodným prostredím a udržateľnými poľnohospodárskymi metódami. Pôda je vulkanického pôvodu, bohatá na minerály, no dodáva káve výraznú sladkosť a čistý profil. Vysoká nadmorská výška a stabilná mikroklíma s dennými hmlami a nočným ochladením spomaľujú dozrievanie čerešní, čím sa prirodzene zvy
více informací a parametry