Justinos Malvasia Madeira 10y 0,75l 22% - diskuze
Výrobce: Justinos
EAN: 5601889009136
Justino’s, jakožto jeden z osmi výrobců fortifikovaného vína z Madeiry a zároveň největší výrobce se 60–70% podílem veškeré vyrobené madeiry, zpracovává zhruba 1 500 tun hroznů, dodávaných v průměru 800 pěstiteli. Hrozny se během sklizně po dodání od pěstitelů posoudí co do kvality, zváží a odebere se z nich vzorek šťávy, aby se zjistilo, jakým potenciálním procentem alkoholu disponují. Následně se hrozny zbaví stopek a šťáva se z nich získává šetrným rozmáčknutím mezi válečky, aby se nenarušily slupky a jádra. Jak stopky, tak slupky a jádra by svou hořkostí mohly ovlivnit výslednou chuť nežádoucím způsobem. Pokud jsou zpracovávány bílé odrůdy, je následujícím krokem výrobního postupu získání zbylé šťávy obsažené ve slupkách dalším šetrným presováním ještě před procesem kvašení, protože šťávy z bílých odrůd se nenechávají ve společnosti Justino‘s kvasit se slupkami. V tomto případě trvá kvašení 7–12 dnů. Jinak je tomu u červených hroznů odrůdy Tinta Negra, ze kterých se vyrábí
Parametry
Doba zrání | 10 |
Objem | 0.75 l |
Obsah alkoholu | 19 % |
Obsah cukru | Sladké |
Odrůda | \n Malvas |
Typ vína | Madeira |
Země | \n Portug |
Cena od 810 Kč - 929 Kč v 3 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Justinos Malvasia Madeira 10y 0,75l 22%
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Viňedos Emiliana Cuvee DO Colchagua VaBohemia Sekt Prestige brut + 2 sklenkyWeingut Prechtl Veltlinske zelene DAC Justinos Madeira Colheita 1997 0,75l 2Barros Porto Colheita 1976Luxusní šumivé víno se zlatem - VeseléBohemia Sekt brut 0.75lFreixenet Sekt Carta Nevada Semi Seco Bohemia Sekt Rosé Brut 0,75l 11,5%Finca Las Moras Cuvee jakostni vino odCarpineto Cuvee IGP 3lVinařství Šalša Irsai Oliver jakostní
Přidat dotaz