Jean-Marc Burgaud Morgon Cote du Py La Roche 2024

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Jean-Marc Burgaud, které se nachází v obci Morgon ve francouzské vinařské oblasti Beaujolais, bylo založeno v roce 1989 a dnes se rozkládá na přibližně 19 hektarech vinic v apelacích Morgon, Beaujolais Village a Régnié, kde kraluje hrozen Gamay. Zde jsou pro tuto odrůdu ideální pedoklimatické podmínky, které umožňují výrobu voňavých vín s vynikající hodnotou. Hrozny Gamay pro víno Morgon Côte du Py Jean-Marc Burgaud pocházejí z parcel rozprostřených na svazích kopce Py v apelaci Morgon. Vinné révě se zde daří na půdě složené z břidlic, rozpadlých hornin bohatých na oxid železa a mangan a s jižní expozicí. Po ruční sklizni a tradiční vinifikaci Beaujolais s dlouhou karbonickou macerací zraje hotové víno v barikových sudech. Ve sklenici víno odhaluje intenzivní charakter a široký ovocný aromatický profil s tóny brusinek, granátového jablka, ostružin a černých třešní, následovaný květinovými tóny. V chuti má dobrou strukturu a sametovou texturu. Je ovocné a šťavnaté s dobře definovanými, zralými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem. Je to vyvážené víno, které vykazuje veškerou osobitost a potenciál dlouhověkosti této malé apelace Beaujolais. Vyzkoušejte ho k lasagním Bolognese nebo smaženému krůtímu masu.
více informací