Japonský vykosťovací nůž Boning Samurai Dellinger 15 cm

Velmi ostrý japonský nůž na vykosťování Boning 6" Dellinger Samurai (délka čepele 150 mm) z damascénské oceli (damascus steel) s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Nůž s charakteristicky zakřivenou a rovnou čepelí je vhodný na odřezávání masa od kosti, šlach a tučných částí. Zúžená čepel damaškového nože pomůže při vykosťování v okolí kloubů a kostí. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž z damascénské oceli (damascus steel) jedinečným a nenapodobitelným.
Má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli vg10, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Japonská ocel vg10 má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jádro z japonské oceli vg10 je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem Tiny Wawe minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor připomínající rozbouřené moře je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem vaší individuality.
Rukojeť západního stylu je vyrobena z materiálu G-10 a je ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarov
více informací a parametry