J. Lohr South Ridge Syrah 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Syrah South Ridge je klasická směs ve stylu severní Rhôny, která se zrodila a vyrostla na slunných terasách Paso Robles v Kalifornii. Bohatá vůně borůvek a silného čaje Earl Grey je podpořena tóny bílých a růžových květů. Ovocné hrozny Syrah jsou povýšeny o střípky Grenache, Viognier a Mourvèdre. Příběh vinařství J. Lohr začal v 60. letech 20. století, kdy stejnojmenný rodák z Jižní Dakoty Jerry Lohr začal hledat nevyužitý kalifornský terroir. Výchozím bodem vinařství se stalo Monterey County, ale Jerry rychle rozpoznal potenciál Paso Robles - zejména pro pěstování francouzských odrůd. Od roku 1986, kdy zde Jerry začal vysazovat révu, si tato oblast získala obrovskou popularitu a tato směs Syrah skvěle vysvětluje proč. Začíná vlnou červeného a černého ovoce. Trpké třešně, divoké maliny a ostružiny se mísí s pikantními podtóny fenyklu, kůže, tabáku a mokré země. Najdeme zde také náznaky odrůdového koření a vynikající strukturu, která umožní tomuto vínu nějakou dobu zrát ve sklepě. Je to jedinečná kombinace severní Rhǒny a severní Kalifornie. Skvěle se hodí k dušenému hovězímu masu, grilování nebo vyzrálým uzeným sýrům.
více informací