J. Lohr South Ridge Syrah 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Syrah South Ridge je klasická směs ve stylu severní Rhôny, která se zrodila a vyrostla na slunných terasách Paso Robles v Kalifornii. Bohatá vůně borůvek a silného čaje Earl Grey je podpořena tóny bílých a růžových květů. Ovocné hrozny Syrah jsou povýšeny o střípky Grenache, Viognier a Mourvèdre. Příběh vinařství J. Lohr začal v 60. letech 20. století, kdy stejnojmenný rodák z Jižní Dakoty Jerry Lohr začal hledat nevyužitý kalifornský terroir. Výchozím bodem vinařství se stalo Monterey County, ale Jerry rychle rozpoznal potenciál Paso Robles - zejména pro pěstování francouzských odrůd. Od roku 1986, kdy zde Jerry začal vysazovat révu, si tato oblast získala obrovskou popularitu a tato směs Syrah skvěle vysvětluje proč. Začíná vlnou červeného a černého ovoce. Trpké třešně, divoké maliny a ostružiny se mísí s pikantními podtóny fenyklu, kůže, tabáku a mokré země. Najdeme zde také náznaky odrůdového koření a vynikající strukturu, která umožní tomuto vínu nějakou dobu zrát ve sklepě. Je to jedinečná kombinace severní Rhǒny a severní Kalifornie. Skvěle se hodí k dušenému hovězímu masu, grilování nebo vyzrálým uzeným sýrům.
více informací