Isole e Olena Cepparello 2018 - diskuze
Výrobce: Isole e Olena
EAN: 8032049218025
Výrobní číslo: IT-IO-180002
Lze skladovat ve sklepě po dobu 17 let. Dekantujte 2 hodiny před podávánímIsola E Olena Cepparello je vlajkovou lodí vinařství a jejich nejlepší nabídkou. Vyrábí se ze 100% hroznů Sangiovese vybraných z nejlepších vinic panství v severní části Chianti Classico, v Barberino Val d'Elsa. Aroma černého rybízu, fialek a opečeného cedru vede k chuti připomínající čokoládu, červené a černé ovoce, vanilku a kmín. Silné třísloviny a bravurní kyselinka se po dekantaci zjemní, ale tomuto vínu by prospěl i nějaký čas ve sklepě.Středně plné až plné víno s intenzivní chutí si přímo říká o bohaté jídlo, které pomůže vyhladit jeho hrubé hrany. Grilovaný steak, ragú z divočáka nebo grilovaná žebírka by byly dobrým podkladem. Toto víno lze také použít jako pohoštění po večeři; zkuste ho kombinovat s dezertem z hořké čokolády.Isole E Olena na svém Cepparellu nešetří a zacházení s vínem ve sklepě to dokazuje. Vinař Paolo De Marchi, který zraje 18-20 měsíců v sudech z francouzského dubu, klade u tohoto vína důraz na jemnost před silou a proces jeho výroby po celou dobu jeho existence stále zdokonaluje. De Marchiho otec věřil, že nákup nového francouzského dubu, sklizeň na zeleno a dlouhé zrání je plýtvání penězi, ale Paolo trval na pokračování a plody jeho práce se mu bohatě vyplatily. Cepparello je víno, které může zrát roky a roky, a díky vinicím v nejlepším vě
Cena 2 387,39 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Isole e Olena Cepparello 2018
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Rodinné vinařství Špalek Ryzlink rynskDobrá Vinice Cuvee jakostni vino 2015 Freixenet Sekt Cordon Negro Brut 0,75lFinca Las Moras Tannat jakostni vino oCantine Volpi Nero d'Avola DOP 20David Harm Gruner Veltliner 2017 0.75lTinazzi DOP 2015 0.75lBohemia Sekt Prestige Chardonnay JakosChardonnay 0,75l Habánské SklepyVina Morande Cuvee jakostni 0.75lKalamáry v rostliném oleji 110gCinzano Pro-Spritz 0,75l 11,5%
Přidat dotaz