Hospodyňkám.cz Jedlý papír prasátko - diskuze

Složení: kukuřičný škrob, zahušťovadlo E1414, emulgátor slunečnicový lecitin + potravinářské barvivo /voda, E1520, glycerol E422, barvivo (E133, E151, E110, E102, E122), regulátor kyselosti kyselina citrónová E330/. Upozornění: barvivo E110, E129, E102, E122 může nepříznivě ovlivnit pozornost a aktivitu dětí.

Naše doporučení pro práci s papírem: papír se pokládá na již hotový dort, jehož vrchní díl se potře tenkou vrstvou nejlépe světlého máslového krému nebo speciálním gelem na jedlý obrázek. Na tuto vrstvu položíme papír, uhladíme a opět potřeme gelem na jedlý papír, čímž zvýrazníme barvy na obrázku. Pokud gel nepoužijeme, je nutné okraje obrázku zatížit buď krémem, nebo cukrářským sypáním, aby se obrázek nezvlnil. Vyvarujte se použití želatiny a některých marmelád s vyšším obsahem vody, které mohou způsobit zvlnění nebo rozpíjení papíru. Nevhodné je také použití tmavého krému, který by pod papírem prosvítal. Jedlý papír přikládejte na dort minimálně 3 hodiny před konzumací, aby stačil změknout.
více informací