Hojicha Čaj Bio 60 g Moya Matcha - diskuze

HOJICHA ČAJ BIO 60 g - MOYA MATCHA
ČAJ BIO 60 g - MOYA MATCHA
INGREDIENCE
Zelený čaj hojicha 100 %* (*certifikovaná ekologická složka)
POPIS
Hojicha je výjimkou mezi japonskými čaji a její chuť v ničem nepřipomíná chuť jiných zelených čajů. Hojicha pochází z listů sklizených na podzim a je pražena při vysoké teplotě, díky čemuž její listy získávají tmavě hnědou barvu. Pak také získává svou jedinečnou kouřovou vůni a nasládlou chuť s karamelově-oříškovými tóny. Během procesu pražení ztrácí hojicha také svůj obsah kofeinu, takže jej lze pít před spaním a mohou ho pít děti těhotné ženy. Proces pražení zeleného čaje byl vynalezen ve 20. letech v Kjótu a od té doby hojicha neustále získává na popularitě sahající již daleko za hranice Japonska.
Pití hojichy pomáhá regulovat množství cholesterolu a cukru v těle a také posiluje imunitní systém. Hojichu, stejně jako genmaichu, se v Japonsku často podává k jídlu. Lze ji vařit několikrát, i když zpravidla jsou 3 vaření optimální. Moya Hojicha pochází z malých rodinných a ekologických plodin na jižním ostrově Kiushu. Proces její výroby probíhá v Uji v prefektuře Kjóto, kde je také certifikována a podrobena přísným testům na případné znečištění.
DOPORUČENÁ KONZUMACE A DALŠÍ POZNÁMKY
více informací