Henri Magnien Gevrey Chambertin Premier Cru Les Champeaux 2024 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se nechat ho půl hodiny dýchat. Domaine Henri Magnien je jedním z historických rodinných vinařství v Burgundsku ve Francii. Bylo založeno na konci 80. let a jeho rodinná tradice sahá až do 12. generace. Od roku 2009 je vinařství, které se pyšní 7 hektary vinic, včetně několika prestižních parcel Grand Cru a Premier Cru v obcích Gevrey-Chambertin a Corton, spravováno Charlesem Magnienem, vnukem Henriho. Toto víno Gevrey-Chambertin se vyrábí z hroznů odrůdy Pinot Noir pocházejících z parcely v oblasti Premier Cru Les Champeaux, jedné z nejprestižnějších v Côte de Nuits. Optimální expozice a půda složená z vápnitého slínu a jílu zde přispívají k vytvoření silného a elegantního vína. Po sklizni a vinifikaci víno zraje ve směsi nových a použitých sudů z francouzského dubu. Ve sklenici se víno pyšní zářivou rubínovou barvou. Jeho aromatický profil je široký a voňavý, s charakteristickými tóny třešní, jahod a malin, které se prolínají s květinovými a kořeněnými náznaky. Vliv dřeva je mimořádně vyvážený a respektuje přirozenou aromatickou eleganci vína. Na patře má dobrou komplexnost a střední plnost. Je harmonické, svěží a jemné s hedvábnými taniny a osvěžující kyselinkou, která přetrvává v dochuti. Vyzkoušejte ho k kachním prsům, houbovému rizotu nebo filet mignon.
více informací