Hall Kathryn Hall Cabernet Sauvignon 2017 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství Hall Wines, které se nachází v Napa Valley a má vinařské závody v Rutherfordu i Svaté Heleně, založili v roce 2003 Kathryn Walt Hall a její manžel Craig. Společnost, která se specializuje na vína na bázi Cabernet Sauvignon, vlastní přibližně 200 hektarů vinic, z nichž získává přibližně polovinu použitých hroznů. Druhou polovinu získává od různých pěstitelů v Napě. Společnost Hall Wines, která je považována za jednoho z nejvýznamnějších výrobců v regionu, je široce známá díky svému Cabernetu Sauvignon, který je považován za její vlajkovou loď. Hrozny pocházejí především z vinice Sacrashe (poblíž lokality Rutherford) s příměsí z dalších horských vinic. Hotové víno se nechává 25 měsíců ležet ve francouzském dubu. Víno má hlubokou barvu s tmavě rubínovými tóny a některými téměř purpurovými odlesky. Aromatický profil je intenzivní a široký s vůní tmavých bobulovin, následovanou zemitými tóny a lehkými tóny koření a fialek. V chuti je víno kulaté a bohaté, hladké a elegantní. Má plné tělo, sametové třísloviny a dobrou kyselinovou žílu. Závěr je dlouhý, teplý a vytrvalý a připomíná intenzivní ovocné tóny. Vyzkoušejte ho k chutnému červenému masu nebo dušené zvěřině.
více informací