Guigal Cote Rotie Brune et Blonde 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Domaine E. Guigal je rodinné vinařství založené v Ampuis v údolí Rhôny v roce 1946. Dnes společnost, která má vinice v nejprestižnějších oblastech regionu, jako jsou Hermitage, Crozes-Hermitage a Saint-Joseph, vede Marcel Guigal a jeho syn Philippe, enolog. Jejich vína jsou široce oceňována veřejností i kritiky pro svou vynikající eleganci a potenciál ke zrání. Cote Rotie Brune et Blonde je klasická směs Syrah s malým přídavkem bílé odrůdy Viognier. Hrozny jsou vybírány a sklízeny z pozemků nacházejících se na strmých terasách v Côte-Blonde (na břidlicových a křemičitých půdách) a Côte-Brune (na půdách bohatých na oxidy železa). Po vinifikaci v ocelových tancích zraje hotové víno nejméně 3 roky v dubových sudech (50 % nových). Toto elegantní Cote Rotie odhaluje brilantní barvu s tmavě rubínovými tóny a výrazný a voňavý aromatický profil s tóny zralých červených bobulí a ostružin, koření a opečených tónů. V chuti je bohaté a intenzivní s příjemnou koncentrací ovoce a sametovými tříslovinami. Má lehkou osvěžující kyselinku, která dodává rovnováhu, a dlouhý a příjemně kořenitý závěr. Je vynikající k holubům nebo pečené kachně a dušené zvěřině.
více informací