Grande Franco – prémiový extra panenský olivový olej 5 l

GRANDE FRANCO – Extra panenský olivový olej Premium s ohledem na gastronomii!Výrazný extra panenský olej z Kalábrie pro profesionální gastronomiiGrande Franco 5L je olej vytvořený pro kuchyně, kde je důležitá opakovatelná kvalita, autentická chuť a výkon při každodenní práci. Jedná se o nabídku pro restaurace, pizzerie, hotely a cateringové společnosti, které chtějí podávat pokrmy s výrazným středomořským charakterem a využívat produkt s prověřeným původem.Grande Franco je extra panenský olej nejvyšší kategorie, bez přísad a chemického ošetření. Každá šarže pochází od prověřených místních výrobců z Kalábrie, což zaručuje opakovatelnost chuti a kvality, která je v gastronomii tak důležitá.Náš olej vzniká v jižní Itálii, ve slunné Kalábrii – oblasti, kde se olivové háje rozprostírají mezi horami a Jónským mořem. Právě tam se v přírodních podmínkách a na základě tradice rodinných výrobců rodí olej s intenzivní vůní a stabilní kvalitou, ideální pro práci v profesionální kuchyni.Původ a odrůda
Grande Franco se vyrábí z rané sklizně odrůdy Koroneiki – jedné z nejuznávanějších odrůd oliv na světě. Olivy se sklízejí již v říjnu, kdy jsou ještě zelené a plné přírodních vůní. Raná sklizeň umožňuje zachovat vysoký obsah přírodních fenolických sloučenin a do
více informací