Golden Nature Golden Nature Kurkumin 95% + Piperin 100 cps. 100 kapslí - diskuze

Kurkuma pochází z exotické vytrvalé rostliny zvané kurkumovník dlouhý (Curcuma Longa) a náleží do čeledi zázvorovitých (Zingiberaceae). Svůj původ má v jižní a východní Asii, ale v dnešní době se pěstuje po celém světě. Kurkuma pochází z exotické vytrvalé rostliny zvané kurkumovník dlouhý (Curcuma Longa) a náleží do čeledi zázvorovitých (Zingiberaceae). Svůj původ má v jižní a východní Asii, ale v dnešní době se pěstuje po celém světě.

Kurkuma je známá především jako žlutý prášek, který se využívá jako koření. Má specifickou chuť a získává se z hlízy kurkumovníku. U nás na ni narazíme zejména ve formě prášku, ale dá se sehnat i čerstvá. Z článkovitého oddenku vyrůstají kořeny a dlouhé listy, později vznikají také světle žluté květy.

Kurkuma obsahuje značné množství aktivních látek a makroživin. Je složena ze sacharidů, bílkovin, tuků a vlákniny. Dále má v sobě antioxidanty, terpenové sloučeniny (turmeron, cineol, limonen, alfapinen), vitamin C, E, K a B1, B3 a B6. Z minerálních látek to je například hořčík, zinek, draslík a železo. Nejvýznamnější složkou je pak kurkumin, jež se řadí mezi polyfenoly (flavonoidy). Kurkumin je žluté až oranžové barvivo a je velmi schopným antioxidantem, který chrání buňky a bojuje proti volným radikálům.

Kurkuma podporuje:


více informací a parametry