Golan Heights Winery Sauvignon blanc košer víno 2019 0.75l - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat. Izraelské vinařství Golan Heights se nachází v Katzrinu na Golanských výšinách, na místě staré zemědělské vesnice. Je třetím největším vinařstvím v zemi. Vinařství vlastní 16 vinic rozprostřených po Golanských výšinách a Horní Galileji. Vede ho americký vinař Victor Schoenfeld. Hrozny Sauvignon Blanc pocházejí z vinic nacházejících se na Golanských výšinách, kde díky nadmořské výšce těží z úrodného terroir a chladného mikroklimatu, které je obzvláště příznivé pro výrobu aromatických bílých vín. Po sklizni a vinifikaci při nízkých teplotách víno zraje v nerezové oceli, aby si zachovalo čistotu a svěžest. Výsledkem je mladé a živé víno, vyvážené a elegantní. Ve vůni se projevuje svěží a voňavý aromatický profil s tóny limetky a zeleného jablka, mučenky a melounu na pozadí křemičitých tónů. V chuti je živé, osvěžující a šťavnaté. Má ovocný charakter a střední tělo. Je kulaté a hladké, s jasnou kyselinkou a dlouhým ovocným závěrem. Skvěle se hodí jako aperitiv, ale výborně se hodí také k měkkýšům, bylinkovému rizotu, salátům a pikantním asijským pokrmům.
více informací