Glaetzer Anaperenna 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Rodina Glaetzerů je průkopnickou vinařskou rodinou v Barossě, která do údolí přišla v roce 1888 po emigraci do Austrálie z německého Brandenbergu. Colin Glaetzer založil vlastní vinařství v roce 1995 poté, co pracoval pro místní výrobce, mimo jiné pro společnost Barossa Valley estate. V souladu s rodinnou tradicí se jeho syn Ben stal také vinařem a ve svých 26 letech získal ocenění Qantas Young Winemaker of the Year.Tato silná červená směs je pojmenovaná po "Anně Perenně", římské bohyni spojené s Novým rokem, a skládá se především z hroznů odrůdy Shiraz a menšího množství Cabernet Sauvignon. Ovoce pochází z prvotřídních vinic v chladnější podoblasti Ebenezer na severu Barossy. Stáří révy Shiraz je 30-100 let, zatímco stáří Cabernetu se pohybuje mezi 30-130 lety. Vysoký podíl extrémně starých vinic pomáhá vytvořit bohatý, smyslný styl vína s množstvím intenzivního ovoce a charakteru sušeného ovoce.Hrozny se vinifikují v otevřených kvasných nádobách a mladé víno pak zraje 16 měsíců v nových sudech z francouzského dubu. Víno se pak stáčí do lahví bez filtrace, aby se plně projevila krása ovoce a terroir. Výsledkem je mohutné, plné červené víno s dostatkem tříslovin a pevnou strukturou, které překypuje tmavými bobulemi, bylinami a kořením.
více informací