GIUSTI Modena 1605 Extra panenský olivový olej 250 ml, Giusti

Hlavní výhody:

Prémiový extra panenský olivový olej vytvořený z výběru reprezentativních sicilských odrůd oliv.
Olivy pocházejí ze Sicílie a při sklizni se sbírají ručně, tradičním způsobem, který dává výrobě výrazně řemeslný charakter.
Po sklizni se olivy zpracovávají během několika málo hodin, aby mezi sběrem a výrobou oleje uplynula co nejkratší doba.
Zpracování probíhá moderním systémem za studena, jehož cílem je zachovat nutriční a organoleptické vlastnosti použitých oliv.
Výsledkem je olej se středně výrazným ovocným charakterem, který není chuťově ani příliš subtilní, ani přehnaně dominantní.
V aromatickém profilu vystupují tóny zeleného rajčete, artyčoku a středomořských bylin, které oleji dodávají typicky jižanský charakter.
Olej je vhodný pro použití za studena i při tepelné úpravě, takže jej lze využít jako univerzální součást každodenní kuchyně.
Velmi dobře se hodí k dochucení zeleniny a salátů, kde mohou vyniknout jeho ovocné a bylinné tóny.
Výraznější chuťový profil dobře doplňuje také luštěninové polévky, kterým přidá další aromatickou vrstvu bez nutnosti složitého dochucování.
Uplatní se rovněž při servírování masových a rybích pokrmů, a to jak jako součást přípravy, tak
více informací a parametry