Georgia Ramon Chuncho Peru Tmavá 74 % BIO

Pod výšinami Machu Picchu roste kakao Chuncho, které přežilo plynutí času v údolí Urubamba. Staré a robustní stromy Chuncho, z nichž některé jsou staré 200 let, rostou ve výškách téměř neslýchaných pro pěstování kakaa.
Kakaoví vědci věří, že Chuncho je možná nejbohatší aromatické kakao na světě. Místní obyvatelé jsou na své dědictví Chuncho nesmírně hrdí a mnoho rodin pečlivě sklízí kakaové lusky ze svých nejstarších stromů, aby fazole proměnily ve vlastní čokoládu. Složení: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo
Chuť: Mírně ovocná, sušené květiny, trávy Může obsahovat stopy mléka a ořechů.

O Georgia Ramon


více informací a parametry