Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Gaja, proslulé skvělými schopnostmi svého majitele Angela Gaji a mimořádnou kvalitou svých vín Barbaresco, bylo založeno v roce 1859. Dnes společnost vlastní přibližně 92 hektarů vinic a vyrábí bílá a červená vína uznávaná po celém světě kritikou i veřejností, a to díky nasazení a inovativnímu přístupu Angela Gaji a jeho rodiny, která mu ve společnosti pomáhá. Sklep se nachází v historickém centru obce Barbaresco v Piemontu. Toto elegantní bílé víno se vyrábí z čistých hroznů odrůdy Chardonnay, které pocházejí z přibližně 40 let starých vinic nacházejících se ve vinařské oblasti Langhe. Po kvašení v bariku zraje hotové víno 12 měsíců v sudu a poté odpočívá dalších 6 měsíců v láhvi, než je uvedeno na trh. Gaja & Rey je jemné víno slámově žluté barvy s intenzivními zlatavými odlesky. Jeho aromatický profil je vyzrálý a komplexní s tóny zralého žlutého ovoce, květin a vanilky, s některými minerálními a kořeněnými nuancemi. V chuti je kulaté a hedvábné, s výrazným kyselinovým proužkem. Závěr je dlouhý a hřejivý a připomíná lehké mandlové tóny. Vynikající k rybám.
více informací