Freixenet Asti DOCG

Freixenet Asti DOCG je lahodně sladké šumivé víno, vyráběné v nejprestižnější vinařské oblasti v Itálii, Piemonte. Víno je jedinečné, jemné a elegantní, především díky jedinečnému způsobu výroby vína a jeho odrůdovému charakteru. Ideální šumivé víno pro vaše nejlepší sladké chvíle. Po sklizni hroznů Moscato se mošt za studena přivádí do teploty blížící se 20 °C a začíná alkoholové kvašení za použití vybraných kvasinek. Když alkohol dosáhne hodnot blízkých 5,5 %, začíná fáze dokvašování. Následně je kvašení přerušeno ochlazením a po sérii zrání se začíná stáčet do lahví za podmínek absolutní teploty a mikrobiologické sterility. Tímto způsobem si Freixenet Asti DOCG zachovává všechny vlastnosti a především chuť hroznů Moscato bianco.
více informací a parametry