Framingham Pinot Noir 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Příběh vína Framingham se začal psát v roce 1981, kdy inženýr z Wellingtonu Rex Brooke-Taylor založil v tomto idylickém koutě Marlborough vinici. Rex pojmenoval svůj nový statek podle rodného města svých předků v Anglii a začal spolupracovat se sousedními vinařstvími a využívat jejich zařízení k vinifikaci svých vín.Dnes se všechna vína vyrábějí přímo na místě a jejich skutečnou vášní je spolupráce s matkou přírodou, aby zachovali své vinice pro další generace. Kromě toho, že je statek akreditován jako trvale udržitelný, je certifikován jako ekologický u společnosti BioGro NZ Ltd a většina prací na vinici se provádí ručně.Rulandské modré Framingham získává svůj jedinečný chuťový profil díky tomu, že při maceraci a kvašení hroznů je do něj zahrnuto několik celých hroznů. To dodává hotovému vínu hladké třísloviny a další komplexnost. Pinot Noir pak zraje v dubových sudech. Výsledkem je hedvábně jemné červené víno, které vyniká bohatou vůní a chutí brusinek, třešní a švestek okořeněnou tóny kouře a sladké skořice. Podávejte k uzeninám, tvrdým sýrům nebo pečené kachně, abyste ukázali charakter zralého ovoce tohoto vynikajícího červeného vína.
více informací