Forma na biskupský chlebíček 15 x 10 cm, nerezová ocel, de Buyer - diskuze

Hlavní výhody:

nerezová forma na biskupský chlebíček s perforací je ideální pro přípravu sladkých i slaných druhů pečiva v domácí i profesionální kuchyni
vhodná pro pečení klasických biskupských chlebíčků, zeleninových nákypů, masových terrin i moderních dezertů
dodávána se dvěma nepřilnavými pečicími vložkami přesně tvarovanými podle formy, které usnadňují manipulaci a zrychlují práci
drobné otvory o průměru 2 mm po celém povrchu formy zajišťují rovnoměrné proudění horkého vzduchu a dokonale propečený výsledek
forma je plně odolná vůči extrémním teplotám a vhodná jak pro mražení, tak pro pečení při vysokých teplotách bez jakéhokoli omezení
vyjímatelné dno umožňuje snadné a bezpečné vyklopení hotového výrobku a zároveň zjednodušuje údržbu
nepřilnavé vložky lze použít opakovaně více než 200krát, přičemž odolávají teplotám od -170 °C do +260 °C
forma je vyrobena z odolné nerezové oceli vhodné pro intenzivní používání v náročných profesionálních podmínkách
snadno se udržuje, lze ji mýt v myčce nádobí a není náchylná na zachytávání nečistot nebo mastnoty
možnost používat formu samostatně bez vložek nebo v kombinaci s nimi podle požadavků konkrétního receptu
profesionální perf
více informací a parametry