FJ Gritsch Gruner Veltliner Axpoint Federspiel 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Dekantace je volitelná, maximálně hodinu před podáváním. Ze svého domu ze 13. století v lůně údolí Wachau vytvářejí lidé z FJ Gritsch širokou škálu silných bílých vín, která jsou plná neuvěřitelné vyrovnanosti a elegance. Vinařství v současné době vede sedmá generace vinaře Franze-Josefa Gritsche, který se věnuje tradici a zároveň chápe, že skvělé víno musí jít s dobou. Starobylá budova, která slouží jako sídlo společnosti FJ Gritsch, se nachází v městečku Spitz, které se rozkládá na březích Dunaje. Jen o 216 metrů dál ve vnitrozemí objevíte vinici Axpoint, odkud pochází tento Gruner Veltliner. Vinice Axpoint se nachází ve výklenku na okraji města Spitz. Jeho půda je z velké části tvořena spraší - kombinací bahna, zeminy a množství minerálů. Vliv lokality je patrný od okamžiku otevření uzávěru. Vzduch naplní slaná minerální vůně, která se mísí s tóny hrušky, zeleného jablka a jemnými výbuchy exotického ovoce. Ve sklenici se jeví jako světle žluté s nádechem stříbrné barvy. Exotické tóny se v chuti rozvinou do plně rozvinutých tónů manga, ananasu a papáji, podpořených lineární kyselinkou a kapkami medu. Toto víno se výborně hodí k jídlu, zejména k asijské nebo rakouské kuchyni s vepřovým masem nebo kachnou.
více informací