Finca Ambrosia Precioso Malbec 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Jedná se o vynikající argentinský Malbec, který překypuje zralou vůní džemu z černého rybízu, švestek a červených třešní. Jak víno dýchá a otevírá se, můžete v něm objevit také náznaky koření, kůže a zemité lesní půdy. Řada Precioso představuje nejprémiovější vyjádření společnosti Finca Ambrosia ve speciálních mikroklimatech v oblasti Gualtallary. Vinařství bylo založeno v roce 2002 poté, co skupina přátel milujících víno objevila rozmanitou apelaci Gualtallary ve vysokohorské oblasti údolí Uco v Argentině. Zpočátku Finca Ambrosia pěstovala výhradně hrozny a dodávala plody pro známé výrobce vína, jako je například Trapiche. V roce 2011 se zakladatelé s pomocí vinaře Matiase Maciase pustili do výroby vlastního vína. Jistá kyselinka a svalnaté, křídové třísloviny tvoří páteř tohoto suchého červeného vína. Je plné ostružin, cassis, opečeného chleba, kakaa a jemných tónů koření. Ovoce zrálo 18 měsíců v dubových sudech a dalších 9 měsíců v láhvi. Dubové dřevo je dokonale integrované a celkově se snadno pije. Vynikající volba pro všechny milovníky argentinského Malbeku. Nejlépe vynikne v kombinaci se steakem, zvěřinou nebo pikantní klobásou.
více informací