Filtrační enzym Rapidase 20 ml

Enzym pro usnadnění a zrychlení filtrace. Snižuje viskozitu vína. Vlastnosti Usnadňuje filtraci snížením výkonu ucpávání vína při zachování kvality. Přípravek vykazuje pektolytické účinky (konkrétně polygalakturonázu a a-N-arabinofuranosidázu) a aktivitu p-glukanázy. Přirozeně obsahuje zanedbatelné množství cinnamylesterázy (nFCE). Země původu: Francie. Dávkování 3-6ml/100 l Vmíchat do celého objemu 4 - 8 dní před samotnou filtrací. Čím vyšší teplota nápoje, tím rychlejší účinek přípravku (minimálně 12 °C). Skladování V chladu (5 °C), dobře uzavřené.
více informací