Filtrační deska 40x40, HOBRA ST-3

Vysoce kvalitní speciální kvasinky pro cukrové nebo ovocne kvasy od švédského výrobce

Běžné kvasnice odumírají při 11-12% alkoholu v kvasu, přičemž zbytek cukru zůstane nezkvašen. Turbo kvasnice jsou tolerantní k až 21 % alkoholu.

Vhodné pro ovocný, cukrový, obilný či řepný kvas, také na výrobu medoviny. 

Aroma výsledného kvasu je neutrálnější. 

Dávkování

Jedno balení (135 gramů) je na

100l ovocného kvasu (+ cca 5 kg cukru)
25 až 50 litrů obilného kvasu
25 litrů bramborového/cukrového kvasu (+ 8 kg cukru)

Aplikace

Kvasnice se aplikují přímým rozsypáním do kvasu, následně se přidá cukr předem rozmíchaný ve vodě a celý kvas se promíchá.
Při kvašení v uzavřené nádobě používat kvasnou zátku!

Složení

Sušené droždí, potravinářské kvasnice, stopové prvky vitamínů a minerálů.

více informací