Figuiere Confidentielle Rose 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Figuière je provensálské vinařství, které vám přináší rodina Combardových. V roce 1991 jej získal Alain Combard, marnotratný syn Azurového pobřeží, který opustil vinařství v Chablis a vrátil se domů. V současné době vinařství vedou tři Alainovi synové a dcery - François, Magali a Delphine. Řada Confidentielle si klade za cíl vyjádřit skutečnou povahu Saint-André de Figuière, původního pozemku o rozloze 44 akrů, který Alain Combard koupil v roce 1991. Jedná se o pozemek bohatý na minerály a břidlice v rámci AOP Côtes de Provence La Londe, který přináší do vín výraznou mineralitu a čistotu charakteru. Růžové Confidentielle je výrazné víno s přitažlivou lososově růžovou barvou. Vůně je nesmělá a zároveň komplexní, nabízí vůni broskví, citrusových plodů, meruněk a pepře. To, co Confidentielle odlišuje, je však silný prvek minerality. Tato směs odrůd Cinsault, Mourvedre a Grenache vykazuje na jazyku příjemnou slanost spolu s hravými ovocnými tóny a náznaky lékořice a pepře. Celkově působí kulatým, v ústech příjemným dojmem, který udržuje svěží páteř živé kyselinky. Přináší potenciál pro fantastické gastronomické zážitky. Zvažte jeho podávání vychlazené, k humrovi, lehce ochuceným hřebenatkám nebo pečenému kuřeti.
více informací