FermiHill Champion 40 g

Fruktofilní vinné kvasinky Champion jsou určeny pro výrobu speciálních vín a dalších kvašených nápojů. Díky mimořádně vysoké alkoholové toleranci až 18 % spolehlivě dokvášejí mošty s vysokým obsahem cukru a jsou ideální pro slámová vína, ledová vína i medoviny.
Selektovaný kmen Saccharomyces cerevisiae var. bayanus je charakteristický vysokou afinitou ke fruktóze, díky čemuž umožňuje bezpečné dokvašení i v náročných podmínkách. Výborně si poradí s mošty obsahujícími vysoké koncentrace cukru a minimalizuje riziko předčasného zastavení fermentace.
Kvasinky jsou vhodné pro výrobu speciálních vín, medovin i dalších nápojů s vysokou cukernatostí, kde je požadována spolehlivá fermentace a dosažení vysokého obsahu alkoholu.

???? Alkoholová tolerance až 18 %
???? Ideální pro medovin
více informací a parametry