Extra panenský olivový olej Costa d'Oro 1000 ml - diskuze

Historie Costa d’Oro začala v roce 1968 setkáním dvou umbryjských rodin oživených stejnou ambicí. Pobřeží Umbrie je území s velmi bohatými půdami, na kterém koexistují různé podzóny a podnebí, a olivové háje, z nichž pocházejí jedny z nejlepších olejů v Itálii. Panel zkušených degustátorů Costa d'Oro kromě účasti na výběru nejlepších olivových šarží vyjadřuje celé své umění v nejjemnější fázi procesu: výběru složení směsí, které přicházejí na stoly spotřebitelů. S velkou kompetencí a citlivostí vybírají a kombinují různé aromatické tóny a vytvářejí směsi s dokonalou harmonií a stálostí. Vlajkovým produktem Costa d'Oro jsou nefiltrované oleje, které jsou archetypem oleje. Takový olej je nejen obsahovější, ale také bohatší, nefiltrovaný olej má lepší nutriční profil s větším množstvím polyfenolů a přírodních antioxidantů. Autentičnost výrobku a upřímnost jeho chuti odrážejí filozofii výroby Costa d'Oro a získávají zvláštní uznání na trhu. Costa d'Oro je odborníkem na celý proces, který se skládá ze 3 fází: 1. Okamžité drcení – pro získání vysoce kvalitního oleje je zásadní extrahování oleje z vybraných oliv co nejdříve po příchodu do mlýna. Costa d'Oro upřednostňuje nepřetržité žehlení, aby bylo dosaženo jednotnější pasty a minimalizace expozice kyslíku. 2. Je
více informací