Etiopie Djimmah čerstvě pražená zrnková káva 1kg

KENYA AA+ GATOMBOYASpecialty Coffee 85Senzorický profil: černý rybíz, černý čaj, tmavé bobule, ananas, rebarbora, rajčeJedna z nejuznávanějších káv na světě.Je známá svou výraznou chutí, intenzivní vůní a jemnou kyselostíZrna kvalifikovaná jako AA+ obsahují více cenných olejů, které dodávají vynikající chuť a intenzivní aromaKáva je myta v křišťálově čisté horské vodě řeky Kamweti a sušena v horkém africkém slunci na správně připravených roštechCelková plocha pěstování kávy v Keni se odhaduje na 1/3 plochy země. Káva z Nyeri pochází z malých zemědělských podniků, tato káva pochází z plantáží Gatomboya. Nyeri je město na krásných jižních svazích hor Keni. Tato oblast je známá svými bohatými půdami s sopečnou hlínou a také příznivým mikroklimatem s dostatečným množstvím srážek.Kávové zrno se roztírá na buničinu a dostává se do fermentační nádrže za účelem kontrolovaného procesu fermentace. Poté se umyje a namočí do vodních kanálů a nakonec se vysuší na slunci na afrických sušárnách po dobu až 15 dnů, pečlivě se přikryje v poledne a v noci, aby se zajistil nejvyšší stupeň ochrany zrnůmČerný rybíz • Tropické ovoce • Sametové bobule • Sladké • RajčatovéDoporučujeme vyzkoušet naše další si
více informací