El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 16 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním.El Enemigo založili v roce 2009 historička Adrianna Catena, nejmladší dcera legendárního argentinského vinaře Nicolase Cateny, a hlavní vinař společnosti Catena Zapata Alejandro Vigil. Oba přátele inspirovala myšlenka vytvořit společně značku vína, která by oslavovala jak mladou argentinskou vinařskou kulturu, tak bohaté vinařské dědictví Evropy.Pro vytvoření tohoto majestátního cuvee Gran Enemigo využil Alejandro své bohaté vinařské zkušenosti a hrozny nejvyšší kvality pocházející z jediné vinice v ceněné mendozské podoblasti Tupungato. Vinice se nachází na úpatí mohutných And a zavlažuje ji roztátý sníh stékající z vrcholků. Tato lokalita se nachází v nadmořské výšce až 1400 metrů nad mořem a díky slunečným dnům s dostatkem UV záření a chladnějším nocím, které pomáhají zachovat čerstvost, je ideální pro produkci tohoto prvotřídního Cabernetu Franc.Kvalitu tohoto výjimečného vína již ocenil Robert Parker, který mu udělil téměř dokonalé hodnocení 99 bodů. Hrozny jsou pečlivě ručně sklízeny během 4 průjezdů vinicí, aby byla zajištěna dokonalá zralost, přičemž v sudu probíhá dlouhá a pomalá fermentace a macerace. Konečným výsledkem je mohutné víno, které připomíná nejlepší Pomerols s bohatými tóny cassis, drcených lesních plodů, kůže a koření z doutníkové krab
více informací