Edmond de Rothschild Rimapere Plot 101 Sauvignon Blanc 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat. Slavná a prestižní rodina Rothschildů má dlouhou vinařskou tradici sahající až do roku 1868, kdy James de Rothschild koupil Château Lafite. O sto let později se majetek rodiny rozšířil koupí Château Clarke a Château Malmaison baronem Edmondem de Rothschild a následně založením společnosti Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild, která nyní zahrnuje majetky v Jižní Africe, Argentině a na Novém Zélandu. Rimapere Plot 101 se vyrábí z hroznů Sauvignon Blanc z vinic nacházejících se na novozélandském panství Rimapere ve vinařské oblasti Marlborough na Jižním ostrově. Vinice vysazené na kamenité půdě jsou přibližně 20 let staré. Hrozny se lisují v celých hroznech a fermentace probíhá částečně ve dřevě a částečně v oceli. Víno má slámově žlutou barvu se zelenkavými odstíny. Jeho chuťový profil je intenzivní a svěží, jak lze očekávat od typického novozélandského Sauvignonu Blanc. Ve vůni se objevuje aroma limetky, citronu, grapefruitu a bílých květin s lehkými tóny kvasnic. V chuti je svěží a svěží, citrusové a uhasí žízeň. Závěr je dlouhý a osvěžující. Je skvělým letním aperitivem, ale výborně se hodí také k mořským plodům, chřestovému rizotu a míchaným salátům.
více informací