Dunham Cellars Three Legged Red 2019

Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Rodina Dunhamových založila své stejnojmenné butikové vinařství ve státě Washington v roce 1995 ve starém leteckém hangáru z druhé světové války. Od té doby se podnik postupně rozvíjí a specializuje se na výrobu červených vín špičkové kvality z odrůd Bordeaux, které se dobře hodí k místnímu terroir. Toto okouzlující cuvee nese název Three Legged Red podle štěněte, které našel Eric Dunham. Pes byl napaden jiným psem a přišel při tom o jednu nohu. Eric se rozhodl štěně adoptovat jako vinařského psa a později vytvořil toto víno jako poctu svému věrnému společníkovi. Stejně jako pes je i toto červené víno nenáročné a rozumí si s většinou lidí. Jedná se o směs Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah, která zraje ve stejných sudech, v jakých se vyrábějí špičková vína Dunham. Ze sklenice okamžitě vyrazí zářivě červená třešeň, koření z doutníkové krabice a náznaky rajčat, následované hlubšími podtóny lesní půdy, grafitu a hořké čokolády. Přístupný charakter tohoto vína se středním tělem a hladkými tříslovinami z něj činí ideální volbu pro neformální rodinné večeře nebo drinky s přáteli. V případě potřeby jej lze nechat ještě několik let ležet ve sklepě.
více informací