Dropsy čokoláda Callebaut Čokoláda Bílá W2 10 kg

Callebaut čokoláda bílá 28% W2 10 kg
CALLEBAUTČokoláda Bílá Callebaut W2 – Ikona chuti v balení 10 kg
Bílá čokoláda Callebaut W2 je legendární produkt. Jedná se o číslo jedna mezi profesionálními cukráři po celém světě, ceněné pro svou neměnnou kvalitu, dokonalou tekutost a dokonale vyváženou chuť. Receptura vyvinutá Octafem Callebautem se stala standardem, o který usilují jiné značky.
Proč si vybrat Callebaut W2?

Vyvážený chuťový profil: W2 není prostě „sladká“ čokoláda. Je to harmonické spojení mléčných, smetanových tónů a jemného akcentu Bourbonské vanilky.
Ideální konzistence: Díky standardní tekutosti (3 kapky z 5) je čokoláda mimořádně všestranná a snadno zpracovatelná.
Záruka kvality: Vyrobeno v Belgii z nejlepšího kakaového másla, bez přídavku rostlinných tuků jiných než kakaových.

Použití v cukrářství:
Bílá čokoláda Callebaut W2 je opravdovým „multitaskerem“ ve vaší dílně. Skvěle se osvědčuje při:

Formování korpusů a figurek: Vytváří krásnou, lesklou povrchovou úpravu s uspokojivým „prasknutím“.
Ganache a náplně: Ideální základ pro pralinky, koláče a monoporce.
Polev a glazurov?
více informací