Dr. Oetker Gelfix Super 3:1 - diskuze

Želírovací a konzervační přípravky, směs na přípravu ovocných džemů a marmelád, v prášku.
1000 g ovoce + 1 Gelfix Super + 350 g cukru = lahodný džem.
Vystačí na 2-3 sklenice á 375 ml dle druhu ovoce použitého na výrobu džemu. Získáte džem s 73% podílem ovoce.
Příprava:
1. Očištěné a vypeckované ovoce nakrájíme na velmi malé kousky nebo rozemeleme.
2. Odvážíme 1000 g ovoce a dáme do většího hrnce. Obsah balíčku Gelfix Super smícháme e dvěma lžícemi cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Gelfix Super přidáváme vždy před cukrem!
3. Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání a probublávání důkladně povaříme minimálně 5 minut a odstavíme. Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic.
4. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem a otočíme dnem vzhůru asi na 5 minut.
Skladování: Skladujte v suchu!
Výrobce: Dr.Oetker s.r.o., Americká 2335, 272 01 Kladno, Česká republika

více informací a parametry