Dorli Muhr Ried Spitzerberg Kobeln 1OTW Erste Lage 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním nechte 1 hodinu nebo déle odstát. Po průkopnické kariéře ve vinařském PR založila Dorli Muhr v roce 2002 vlastní vinařství, jehož základem je malá vinice o rozloze 0,17 hektaru, která byla svatebním darem její babičce v roce 1918. Okamžitě se pustila do neortodoxních metod, jako je šlapání hroznů pěšky a pečlivý ruční sběr, což vedlo její nové sousedy k tomu, že jí začali přezdívat „bláznivá žena“. V průběhu let získávala Dorli ve Spitzerbergu stále více prvotřídních vinic osázených starými odrůdami Blaufränkisch a její oddanost tomuto regionu pomohla v roce 2019 získat klasifikaci Erste Lage neboli „Premier Cru“. Její vína, jako je toto velkolepé Spitzerberg Kobeln, se pravidelně umisťují mezi nejlepšími červenými víny Rakouska. Toto lahvové víno pochází z nejvyššího bodu Spitzerbergu, který je obzvláště suchý, skalnatý a vystavený větru a slunci. Tyto drsné podmínky pomáhají vytvářet mohutná vína s pevnými tříslovinami, která mohou krásně zrát ve sklepě a svého vrcholu dosahují až přibližně 5-6 let po sklizni. Dorli každoročně vyrobí pouze tisíc lahví Kobeln, víno zraje 20 měsíců ve velkých neutrálních sudech a poté se stáčí do lahví bez filtrace. Výsledkem je víno, které James Suckling popisuje jako „temné a tajemné“, opulentní styl Blaufränkisch se silnou strukturou a de
více informací