Dominio de Anza Rioja 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním 2 hodiny dekantujte. Toto červené víno Rioja je plné vůní černých třešní, švestkového džemu, pomerančové kůry a ostré směsi koření. Jedná se o směs, vyrobenou převážně z hroznů odrůdy Tempranillo, i když ve vůni je patrné také koření Graciano. Zbytek směsi doplňuje Maturana a bílé hrozny Malvasia a Viura. Dominio de Anza založil Diego Magana, syn váženého vinaře Raula Pereze, který vlastní slavné navarrské vinařství Vina Magana. Ačkoli je oblast Bierzo Diegovou domovskou základnou, od roku 2016 vlastní také několik pozemků v oblasti Rioja Alavesa. Toto je vstup Diega Magany do Rioja, přístupné víno pocházející z 60letých vinic rozprostřených na pěti malých parcelách. Dominio de Anza Rioja zahalí ústa sametovými tříslovinami a intenzivní třešňovou chutí. Objevíte v něm také zralé švestky, kouř a kůži, které surfují po žilkách kyselin do dlouhého minerálního závěru. Víno má intenzivní profil plný tmavého ovoce, ale zároveň je v ústech elegantní a hladké. Je svěží a méně dubové než mnoho jeho vážných kolegů z Rioja. Párujte ho s pikantními klobásami, výběrem tapas nebo pokrmem z červeného masa.
více informací