Domane Wachau Riesling Smaragd Singerriedel 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním dekantujte až hodinu. Jedná se o špičkový Ryzlink rýnský z břehů Dunaje s elegantním buketem peckovin - broskví a švestek, s nádechem tropického ovoce a jemných bylinek. Pochází z legendárního Singerriedelu, strmé terasovité vinice na východním konci tržního města Spitz. Určují ji půdy bohaté na křemičitany a silné, minerály nabité hrozny Ryzlinku rýnského, které zde rostou. Domäne Wachau vedou mistři vína Roman Horvath a Heinz Frischengruber, kteří pracují ruku v ruce s vinařskými rodinami, jež se starají o vinice v Podunají. Jsou jediným podnikem, který má parcelu na každé vyhlášené vinici ve Wachau, a vytvořili ucelenou řadu vín, která zkoumá všechny brilantní aspekty regionu. Singerriedel má kulaté, ale pevné patro s jasnou kyselinou a ostrým, elegantním okrajem minerality. Hledejte v něm zralé tóny broskví, meruněk a citronů, podpořené kouřem a bylinnými tóny šalvěje. Jako víno třídy Smaragd může ve sklepě klidně zrát dvě desetiletí a možná i déle. Je to víno s dlouhou životností, jak v láhvi, tak na patře. V závěru se objevují tóny křemene a bylin. Toto víno pijte vychlazené, k tradičním rakouským masovým pokrmům, pikantnímu kari nebo chřestu.
více informací