Domaine Raymond Usseglio & Fils La Genese 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním nechte až hodinu odstát. Společnost Domaine Raymond Usseglio byla založena v roce 1964 Raymondem a Danielle Ussegliovými z údolí Rhone. Od té doby se doména rozrostla v opravdový podnik v jižní Rhôně, který vyrábí řadu úžasných červených i bílých cuveés z Châteauneuf-du-Pape. V roce 1999 převzal firmu syn Raymonda a Danielle Stéphane. Pro svá vína s oblibou používá betonové kvasné nádrže, ale také některé další neobvyklé metody. "La Genese" je 100% Grenache, které kvasí a zraje v obrovské hliněné nádobě přezdívané "Opilá želva". "La Genese" se vyznačuje atraktivním buketem ostružin a černých třešní s tóny tabáku a bylin. Jedná se o dekadentní, dobře pitelné víno s velkorysým, kulatým dojmem v ústech, osvěžující kyselinkou a šťavnatými tříslovinami. V chuti najdete další tóny červeného a černého ovoce s nádechem vanilky a čokolády. Ovoce odrůdy Grenache pochází rovnoměrně z kamenité půdy v Châteauneuf-du-Pape a z písčité půdy v Liracu. Závěr je vytrvalý, s tóny balzamikového octa a koření. "La Genese" se bude skvěle hodit k bohatě vonícím pokrmům z červeného masa, jako jsou grilovaná hovězí žebra nebo polévka z volského ocasu.
více informací