Domaine du Castel La Vie Blanc 2022

Košer víno. Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazené. Křupavá citronová kůra, bílá broskev a mandlový květ svádějí nos, zatímco první doušek nabízí lahodnou svěžest a bohatou chuť tropického ovoce s velmi čistým závěrem. La Vie Blanc je vyrobeno ze Sauvignonu Blanc, Chardonnay a Gewurztramineru, které mu dodávají jemný aromatický charakter, a je ideálním partnerem pro čerstvé mořské plody nebo pečené kuře. Lze ho pít i samostatně jako aperitiv nebo u bazénu jako osvěžující alternativu k růžovému. Vinař Eli Ben Zaken je skutečným průkopníkem izraelského vinařství, který se naučil vyrábět víno podle knih Emila Peynauda. Eli emigroval do Izraele z Milána v 70. letech 20. století a zakoupil farmu, kde v roce 1988 vysadil první moderní vinici v Judských horách. Brzy poté si sám dovezl francouzské sudy na zrání vína a začal experimentovat s francouzskými odrůdami, které na své skromné farmě vysadil. Eliho projekt se brzy ukázal jako prodejně úspěšný a jeho první víno, Grand Vin, sklidilo vysoké uznání od Sereny Sutcliffeové, vedoucí vinařského oddělení aukční síně Sotheby's. Eliho vína jsou považována za jedny z nejlepších v Izraeli a dodnes vyrábí malá množství kultovních vín různých stylů.
více informací