Domaine de Beaurenard Chateauneuf Du Pape 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se nechat víno hodinu dýchat. Vinařství Domaine Beaurenard, založené na konci 17. století, patří k historickým producentům ve francouzském údolí Rhôny. Toto prestižní rodinné vinařství je již osm generací v majetku rodiny Coulonů a pyšní se více než 60 hektary biodynamicky obhospodařovaných vinic rozložených v apelacích Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône a Rasteau. Châteauneuf-du-Pape je vlajkovou lodí vinařství Domaine de Beaurenard. Jedná se o cuvée 13 odrůd z různých parcel, které odráží rozmanitost půd v této oblasti – vápencové, s oblými oblázky a jílovité s jemným pískem. Po ruční sklizni a společném kvašení zraje hotové víno po dobu jednoho roku v kombinaci kuželových kádí, velkých dubových sudů a barikových sudů, než je lahvováno. Ve sklenici víno odhaluje jasnou, tmavě rubínovou barvu s fialovými odlesky a voňavý a podmanivý aromatický profil s tóny malin a lesních plodů, následovanými kořeněnými a lékořicovými tóny. Na patře je expresivní, šťavnaté a koncentrované, s příjemnou, osvěžující kyselinkou a jemnými, dobře integrovanými taniny. Závěr je dlouhý a komplexní. Skvěle se hodí k jehněčímu masu, vepřové panence s hříbky nebo k pernaté zvěřině.
více informací