Domaine Daniel-Etienne Defaix Chablis Premier Cru Les Lys 2011 - diskuze
Výrobce: Domaine Daniel-Etienne Defaix
EAN: 789555360288
Výrobní číslo: FR-DD-110002
Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Jedná se o sluncem zalité Chablis z Premier Cru "Les Lys", sklízené z 45 až 50 let starých vinic. Jeho komplexnost poznáte už na nose, kde se krásně mísí vůně zralého citronu, pečeného jablka, máslového toastu, medu a země. Představuje vrchol odrůdy Chardonnay, kterou produkuje jedno z nejstarších vinařství v regionu. Domaine Daniel-Etienne Defaix pochází ze 16. století a zaujímá pozemek, o který se kdysi, téměř před 1000 lety, starali mniši pěstující vinnou révu. Panství se rozkládá na 28 hektarech a jeho vinice jsou osázeny výhradně odrůdou Chardonnay. Daniel-Etienne je současným vinařem v neobyčejně dlouhé linii, která se táhne již po 14 generací. Jeho nadšení se projevuje v radostné nabídce vín Chardonnay, z nichž mnohá jsou dlouho zrající na kvasničných kalech, což jim dodává luxusní chuť. "Les Lys" začíná závanem ovocných sadů a citrusových plodů, který přechází v podtóny bylinného medu, briošky, lesní půdy a kamenité minerality. V ústech je pozoruhodně kulaté a předvádí středně silné tělo se šťavnatou kyselinkou. Závěr je dlouhý a křídový. Toto víno je dospělé Chardonnay, které se hodí k prvotřídním pokrmům, jako je escargot, humr nebo pikantní talíř sýrů.
Cena 33,06 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Domaine Daniel-Etienne Defaix Chablis Premier Cru Les Lys 2011
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Jurtschitsch Sonnhof Löss Kamptal DAC Barros Porto 40YO 0,75lFoncalieu Rulandske modre IGP 2017 0.7Vina Morande Cuvee jakostni 2015 0.75lCinzano Asti Sweet 0,75l 7%Chateau Bzenec Muškát moravskýBohemia Sekt Ice Demi 0,75Taittinger Rosé BrutAzienda Uggiano Sangiovese DOCG 2013 0Finca Las Moras Malbec jakostni vino oTinazzi Cuvee DOP 2017 0.75lVinotéka, dekorační dřevořezba
Přidat dotaz