Domaine Charles Audoin Marsannay Clos du Roy Rouge 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Marsannay, které je mezi burgundskými znalci známé pro svá výjimečně hodnotná červená vína, je většinou obýváno butikovými rodinnými doménami, jako je tato, která patří Audoinům již po pět generací. Charles Audoin změnil osud statku v 70. letech 20. století, kdy začal rodinná vína stáčet do lahví, místo aby je prodával místním obchodníkům. Rozšířil také majetek z 2,5 hektaru na 14 hektarů vinic ve většině nejlepších oblastí apelace. Clos du Roy je ceněným pozemkem pro pěstování odrůdy Pinot Noir díky dobře propustným písčitým a jílovitým půdám, na kterých obvykle vznikají elegantní a vytříbená červená vína, jako je tato láhev. Všechny vinice rodiny jsou obhospodařovány ekologicky bez certifikace a vína se před lahvováním nefiltrují, aby se neztratil přirozený charakter ovoce. Ze sklenice okamžitě vyskočí maliny, švestky a lesní plody, následované tóny dřevěného kouře, tabákových listů a koření z dubového vína. První doušek odhalí rafinovanou strukturu s elegantními tříslovinami, hedvábně hladkou strukturou a bohatým ovocem v prodlouženém závěru. Ačkoli se toto víno velmi dobře pije již nyní, je vhodné jej v případě potřeby nechat ještě několik let ležet ve sklepě, aby se komplexní chuťový profil ještě více zkrášlil a zvýraznil.
více informací