Domaine A.F. Gros Savigny les Beaune Premier Cru Clos des Guettes 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním víno na hodinu stáhněte. Clos des Guettes se otevírá výraznou vůní červených třešní, malin, země bohaté na železo, fialek a koření, s jemnými umami tóny hub, jak se otevírá. Je vyrobeno ze 100 % z odrůdy Pinot Noir a pochází z prestižní staré vinice v Savigny-lès-Beaune, vysazené na štěrkovitých, dobře odvodněných půdách. Domaine A.F. Gros nese své jméno po Anne-Francoise, která zdědila pozemky po svém otci v roce 1988. Jedná se o malé rodinné vinařství, které v současnosti vlastní a provozují Anneiny děti Julie, Paul a Marine. Stejně jako další tři rodinná vinařství Gros v Burgundsku je spojeno především s apelací Vosne-Romanee, kde jsou půdy dokonale vhodné pro prvotřídní Pinot Noir. Mladší generace však rozšířila panství mimo tradiční pozemky rodiny a vinifikuje hrozny v Beaune. V ústech je toto víno středně plné a dobře strukturované, s chutí červených bobulí živého plotu a višní. Jemné třísloviny a svěží kyselinka tančí kolem jemných tónů cassis a lesní půdy. Jedná se o vynikající Premier Cru za rozumnou cenu, které má dostatek prostoru pro zrání ve sklepě. Zvažte kombinaci s pečenou drůbeží, dušeným masem nebo zrajícími sýry.
více informací