Dom Pérignon Vintage 2013 0,75l 12,5% - diskuze

Dom Pérignon je jediná značka šampaňského, která vyrábí pouze ročníková vína. Každý ročník je jedinečný a zřetelně odlišný od ostatních. Vyjadřuje jak charakter roku, ve kterém vznikl, tak filozofii domu Dom Pérignon. Vína pochází výhradně ze 17 vinic, které nesou označení Grand Cru, a zrají 9 let ve sklepích. Vzhledem k tomu, jak je počasí v kraji Champagne vrtkavé, představuje závazek ročníkovým vínům vskutku velkou výzvu. Stává se tak, že v některých letech víno nevznikne, protože sklepmistr jej neshledá jako vyhovující. Tato výzva však představuje podstatu kreativního procesu domu Dom Pérignon. Dom Pérignon Vintage 2013 vznikl v roce, který byl vítaným návratem ke slavné historii pozdních sběrů. Po chladné a vlhké zimě přišlo ponuré jaro, poměrně chladné a mimořádně deštivé. Následovalo však horké a suché léto, které se obzvláště příznivě podepsalo na kvalitě hroznů. Odrůda: Chardonnay, Pinot Noir Obsah alkoholu: 12,5 % Vůně: delikátní, s tóny svěžího eukalyptu, máty a
více informací a parametry