Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů - Polman Marcus - diskuze
Výrobce: Slovart CZ
EAN: 9788073918026
Výrobní číslo: 9788073918026
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry\'s. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.
Parametry
Autor | Marcus Polman |
ISBN | 978-80-7391-802-6 |
Jazyk | český; česky; Česky |
NOVINKA | 0 |
Nakladatelství | Nakladatelství; Slovart |
Počet stran | 176 |
Překlad | Dagmar Eisenmannová |
Rok vydania | 2014 |
Rok vydání | Rok vydání; 2014; 2021 |
Typ | Typ |
Vazba | vázaná |
Žánr | Žánr; Naučná |
Cena od 291 Kč - 399 Kč v 5 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů - Polman Marcus
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Hromádka Zdeněk: Robotka DorotkaMccarthy Michael: English Vocabulary IMFP Omalovánky Lada A5 - O chytré kmotSnehuliačik šepol mame - Rojček FrantiThe Hobbit - John Ronald Reuel TolkienAdam a kabalistický stromAC/DC - Ať žije rock! - Elliott PaulMurakami Haruki: The Wind-up Bird ChroStrážce saduAudio CD: GodulaObčanská výchova pro 9. ročník ZŠ (učeDopravní prostředky
Přidat dotaz