Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vůně tohoto suchého bílého vína je plná citrusových plodů, bílých květů, peckovin a křídové minerality. Jedná se o Sauvignon Blanc zrající v dubu, ovlivněný elegantním francouzským stylem, ale formovaný novozélandským klimatem. Ovoce pochází z údolí Wairau Valley v Marlborough - hlavní vinařské oblasti Nového Zélandu. Vinařství Dog Point je mladé, ale již se stalo největším vinařstvím s certifikátem ekologického zemědělství na Novém Zélandu. Je rodinným podnikem, který založili průkopníci vinařství v Marlborough Ivan a Margaret Sutherlandovi. Při práci v nedalekém vinařství Cloudy Bay se Ivan seznámil s uznávaným vinařem Jamesem Healeym, který se na podniku podílí od samého počátku. Marlborough si vybrali proto, že je to místo, které znají nejlépe, a je domovem nejslunečnějšího a nejsuššího klimatu v zemi - ideálního pro výrobu svěžího bílého vína. Sauvignon Blanc Section 94 je krémové, plné víno s výraznými tóny tropického ovoce, voňavých bylin a minerality. Vliv dřeva je po 18 měsících zrání ve francouzských dubových sudech výrazný, ale víno si zachovává nádherně svěží charakter. Je to víno, které uhasí žízeň a má dlouhý závěr. Pijte ho v mládí k bílým rybám, omáčkám s bylinkami nebo ke kuřeti.
více informací