Detour Spirits - Postcard from Southern Island

Původ: Tobermory
Druh: Single malt whisky
Typ sudu: exBourbon Hogshead cask
Obsah alkoholu: 56 %
Datum plnění: říjen 2008
Datum bottlingu: srpen 2020
Počet lahví: 38 kusů
Detail: Postcard from Southern Island
Single cask, Cask Strength Scotch Malt Whisky
Skotský ostrov Isle of Mull je studený a mokrý, ale také domovem fantastické whisky. Rádi Vám představujeme láhve single cask vydání z pečlivě vybraného sudu.
Popis: S prvním kontaktem s sudovým vzorkem bylo jasné, že je čas na stočení do láhví. V té době jsem hledal sud už slušného věku, ale který by nabízel další prostor pro zrání - u tohoto sudu jsem si nemohl pomoct a rozhodl se na nic nečekat. Ano, mohl jsem počkat pár měsíců na dovršení magického věku 12 let, ale věk je jen číslo, ne?
Výše alkoholu byla při 67.2% poměrně vysoká a plánem tedy bylo sílu snížit blíže k 50%. Avšak tým ze společnosti Marpek Whisky prahnul po vysokém procentu alkoholu a vyžádal si stočení většiny sudu do láhví při sudové sílé (cask strength). Zbytek tekutiny se před stočení
více informací a parametry