DeLille Cellars Metier Cabernet Sauvignon 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství DeLille Cellars, které v roce 1992 založili Jay Soloff, Chris Upchurch, Greg Lill a jeho otec Charles, vyrábí ve státě Washington špičková směsná vína z vybraných lokalit Bordeaux. Hrozny Cabernet Sauvignon pro víno Metier společnosti DeLille Cellars pocházejí z vybraných vinic nacházejících se v oblasti Columbia Valley AVA. Zdejší klima, které se vyznačuje výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, podporuje pomalé dozrávání hroznů, což zajišťuje rozvoj ovocných vůní a zachování přirozené kyselosti. Výsledkem je víno, které plně vyjadřuje rovnováhu mezi tělem a aromatickým charakterem, typickou pro vína ze státu Washington. Ve vůni se projevuje intenzivní aroma tmavého ovoce, jako jsou borůvky, černé třešně a švestky, spolu s tóny kávy a sladkého koření. V chuti je víno měkké, široké a šťavnaté, s dobrou strukturou a vyváženou kyselinkou. Třísloviny jsou jemné a dobře integrované a závěr je dlouhý a elegantní. Je to plný, ale velmi vyvážený Cabernet Sauvignon s živým charakterem, který je vhodný k jídlu. Vyzkoušejte ho ke grilovaným masům, pečené jehněčí kýtě nebo chutnému burgeru.
více informací